Kue Kering Kacang Hijau Gurih

Kue Kering Kacang Hijau Gurih

Seputar Cara Membuat Kue Kering Kacang Hijau GurihRead More

Resep Kue Kering Kacang Hijau Gurih dan Lezat
Waktu Pembuatan :

• 10 menit untuk persiapan bahan
• 30 menit untuk proses pebuatan kue

Peralatan yang Digunakan :

• Wadah
• Sendok teh
• Timbangan
• Sendok makan
• Wajan untuk menyangrai
• Blender
• Mixer
• Ayakan
• Botol
• Cetakan kue
• Loyang
• Oven
• Toples

Bahan :

• 100 gram tepung terigu
• 100 gram kacang hijau kupas
• 100 gram gula pasir halus
• 2 sendok makan susu bubuk
• ½  sendok teh garam halus
• 2 butir telur ayam

Sedikit Tips Membuat Kue Kering Kacang Hijau :

• Saat mengayak, kita hanya mengambil bagian yang halus saja.
• Proses pembuatan sebaiknya menggunakan tangan, supaya kita tahu adonan siap untuk dicetak.

Cara Membuat Kue Kacang Hijau :

• Sangrai terlebih dahulu kacang hijau selama 5-7 menit diatas api kecil lalu dinginkan
• Blender kacang hijau sampai lembut dan halus lalu diayak
• Kocok telur dan gula halus sampai mengembang dan memutih
• Masukkan tepung terigu kedalam adonan sambil diaduk hingga merata
• Kemudian masukkan kacang hijau yang sudah diayak, aduk rata sambil diuleni dengan tangan sampai kalis dan tidak lengket ditangan
• Simpan adonan pada tempat yang datar kemudian pipihkan dengan botol atau kayu
• Cetak adonan yang sudah pipih dengan cetakan berbentuk bulan sabit atau sesuai selera
• Susun adonan yang sudah dibentuk diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti atau dioles margarine
• Panggang dalam oven selama 20 menit atau sampai matang, diamkan sampai dingin
• Masukkan kue yang sudah dingin kedalam toples dan diap untuk disajikan